団体・サークル
大塚そば打ち同好会 2023年4月 1日現在
団体情報
| ■活動内容： | そば打ち |
| ■活動日時： | 毎月第１水曜日 8:30～12:30 |
| ■活動場所： | 大塚公民館 |
| ■対象： | どなたでも（定員いっぱいのため、現在会員は募集していません。） |
| ■会費： | 会費：300円/月 教材費：2,000/円 |
| ■一言ＰＲ： |
「自分でそばを打って、家族、友人、知人と食べることができたら・・・。」と思うことはありませんか？ うどん文化圏の広島ですが、豊平（北広島町）には、四半世紀か前から当地に移住し、豊平をそばの里に育て上げた高橋邦弘さんという、日本でも屈指のそば打ち名人がおられます。 その直弟子の日野、関口両先生に我々同好会メンバーは豊平流のそば打ちを習っています。高橋名人が審査を勤める「豊平流・段位認定制度」があり、最高位は四段ですが、ある人は最高位を目指し、ある人はひたすら美味しいそば作りを目指し、毎回ワイワイガヤガヤと楽しくそば作りに挑んでいます。 |
| ■年間行事： | 段位認定試験 公民館まつり |
| ■持参物等： | ・エプロン・布巾・手拭きタオル・バンダナ・ペーパータオル・打ったそばを入れる容器 |
お問い合わせ
広島市大塚公民館
〒731-3167 広島市安佐南区大塚西六丁目３番２号
TEL:082-849-1841/FAX:082-849-1842
E-MAIL:ozuka-k@cf.city.hiroshima.jp
広島市大塚公民館
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